Un blog para....

.....compartir momentos geniales con personas especiales en lugares únicos............

martes, 6 de septiembre de 2011

Viaje a Etiopía

Dicen, que una vez, en una gran selva del mundo, hubo un gran incendio, los animales huían del fuego, como locos, corriendo, en manadas, sin saber a dónde dirigirse… todos corrían y corrían… al cruzar un río, un gran elefante de orejas grandes, vio a un pequeño pajarito, de pecho rojizo y alas de color azul, que con su piquito, cogía agua del río, volaba y la dejaba caer a los pies de un roble….
El elefante, de orejas grandes, sin dar crédito, preguntó: -“Pero ¿que haces pajarito?”. Al que el pajarito, sorprendido por la pregunta respondió “ -“¿No lo ves?, estoy apagando el fuego de mi casa?”
El elefante, con los ojos muy abiertos le dijo “¿Pero no ves que es imposible que con la poquita agua que coges con el pico, puedas apagar el fuego de un árbol tan grande”?.
El pajarito, muy serio e indignado se volvió, viendo huir a todos los animales, corriendo y corriendo, le respondió al gran elefante de orejas grandes.
- ¡¡ELEFANTE… QUE CADA UNO ASUMA SU RESPONSABILIDAD!!

Me encanta este pequeño cuento. Me hace mucha gracia el pajarito de pelo rojizo pero a la vez me hace pensar en la realidad humana y en cómo nos miramos el ombligo más de lo que debiéramos. En un mundo en el que las palabras "tener", "conseguir", "alcanzar un determinado puesto", "stress"... se han convertido en las más usadas, aún hay sitios en las que hay hueco para otras... "compartir", "dar", "cariño", "sonrisa", "coger de la mano", "cuidar". Lo que nunca había pensado era que este verano usaría tanto esas palabras aunque, lamentablemente, iban acompañadas de "malaria", "desnutrición", "orfanato", "hambre", "agua turbia"...
Elementos tan sencillos en nuestras vidas son muy dificiles de conseguir en cuanto sales de este primer mundo. Uno no se hace a la idea hasta que se encuentra en un poblado perdido de Etiopía. Entoces allí te das cuenta de lo absurdo de nuestro comportamiento y de lo patéticos que a veces podemos resultar los "blancos", con perdón de quien se sienta ofendido... yo soy la primera patética. Queda escrito.
He pasado tres semanas maravillosas en una misión en un pequeño poblado, llamado Dubbo, en la región de Wolaita, Etiopia. Allí me esperaban las Misioneras del Sagrado Corazón de Jesús, que llevan 12 años trabajando en la zona y que tienen una gran cantidad de proyectos y programas. Tienen tres escuelas repartidas por la zona a las que asisten 440 niños, un hospital que atiende a una población cercana a 200.000 habitantes, un programa de promoción de la mujer, apadrinamiento de niños y ancianos y un orfanato donde ahora mismo viven 32 bebés. Niños que no habrían tenido ni la más mínima oportunidad de sobrevivir si no fuera por estas valientes misioneras.

La preciosa Kirit. ¡Qué ojos!

Las historias de estos niños del orfanato son escalofriantes. Por ejemplo, Kirit, una niña preciosa del orfanato, tiene seis meses y pesa 3 kg. Fue abandonada por su madre hace un mes y medio. Estando yo allí, enfermó de malaria, pero sobrevivió. Estará en el orfanato hasta que alguna familia europea decida adoptarla. Esperemos que tenga suerte. Sin embargo, no es tan fácil. Marcelo y Martín llevan ya tres años en el orfanato y empiezan a ser muy mayores para que nadie quiera adoptarlos. Su vida será una lucha constante por sobrevivir.

La labor que estas Misioneras desempeñan allí es extraordinaria... titánica. Más cuando las condiciones de vida son extremadamente complicadas. La cultura, el idioma y las infraestructuras son ya de por sí unas barreras importantes. La falta de luz, agua, teléfono, Internet, gas... dificultan aún más la vida, aunque bien es cierto que dentro de la Misión, a veces, hay luz, agua y teléfono. La malaria y el tifus son como dos fantasmas que siempre merodean entre los habitantes de Dubbo y de la Misión, por supuesto.

Esperando para entrar a la misión
Sin embargo, y a pesar de todas estas dificultades, cada día sale el sol y comienza un nuevo reto. Durante los meses de vacaciones (julio y agosto), las misioneras dan de comer un plato caliente y llenan las cantimploras de agua limpia a 900 niños, que recorren entre treinta minutos y dos horas de caminos a pie para ir a la Misión. Pero es la única vez al día que comen y les merece la pena. Cuando llegan a la misión, hacen una enorme fila y llenan sus cantimploras. Después se lavan las manos y la cara, y pasan al comedor donde bendicen los alimentos y comen tranquilamente un plato de alubias con maíz. 

Shion, comiendo su plato

Haciendo la cola para coger agua

Lavándose las manos antes de comer

 

Área de pediatría.
 Pabellón de desnutridos
El hospital se mantiene también gracias a la ayuda de las misioneras, de la ONG Crear Sonrisas y de Manos Unidas. “Crear Sonrisas” es una pequeña ONG que trabaja desde hace cinco años en Dubbo. Gracias a ellas, entre otras cosas, toda la población de la zona tiene sanidad gratuita. Con tan sólo 200 euros al mes, el hospital puede atender a todos los pacientes que se acerquen hasta allí. ¡¡¡Sólo 200 euros al mes!!! Es increíble todo lo que se puede hacer allí con tan poco dinero.
 

Hamurat y Abut

Cincuenta ancianos y seiscientos treinta y un niños reciben dinero mensualmente, educación y asistencia sanitaria gratuita gracias al programa de apadrinamiento. Con tal sólo 250€ al año puedes proveer a un niño y a su cuidador de todo eso. Estando yo allí apadriné a dos hermanos, de unos 11 y 16 años. Son huérfanos y viven en Areka de la mendicidad, la ciudad más cercana a Dubbo. Suelen “ganar” 4€ mensuales y gastan 1,5€ en una habitación alquilada. A pesar de ello, van a la escuela, aunque a la misma, ya que el mayor de ellos está enfermo de polio y no puede caminar. Necesita a su hermano para llevarle a todos lados. Con mi pequeña aportación económica, los dos recibirán educación y sanidad gratis, y 11€ al mes... eso sí, a cambio de que se dediquen exclusivamente a estudiar y dejen de pedir en la calle. Me gasté el dinero que me quedaba para comprar recuerdos en comprarle una silla de ruedas totalmente nueva. 160€...

El tiempo transcurrió solucionando problemas que surgen continuamente, jugando con los niños, ayudando a los enfermos y dando mucho amor a los bebés abandonados. Siempre entre las risas de los niños y la amabilidad de las personas.

Es una experiencia que recomiendo encarecidamente a todo el mundo, a todos; jóvenes o adultos, creyentes o no creyentes, rotarios o no rotarios. La sonrisa y el amor que te transmiten los niños de Dubbo son una potente energía para querer hacer más, mucho más... para querer vivir entregando absolutamente lo mejor de cada uno sólo por conseguir que un niño, cualquiera de ellos, vuelva a sonreír.

Ha sido simplemente maravilloso. Y si alguno de ustedes se está preguntando que si no me daban pena todos esos niños... la respuesta es No, no dan pena, porque son felices.

R escribe





domingo, 24 de julio de 2011

GastronoME!

A. escribe...
Julio llegó y con él  Brith&Co se reunió al completo antes de las esperadas vacaciones, esta vez no íbamos solas; dos encantadoras invitadas se unieron a la noche Brith. El lugar elegido, GastronoME! situado en el céntrico Barrio de Salamanca.

Restaurante GastronoME!

Juan Bravo, 11 (esquina Velázquez). 28006 Madrid
Teléfono de reservas: (+34) 91 576 09 56

De decoración moderna y clásica a la vez, ecléctica podríamos decir, con el blanco de fondo se mezclan vinilos de Banksy ( conocido grafitero urbano) con pinturas que recuerdan a una visita al Museo del Prado, todo para conseguir un agradable ambiente propicio para una buena cena. El lugar es amplio y cómodo pero, como recomendación, si  vas en grupo de más de cuatro personas pide que te reserven  una zona que tienen apartada del resto, perfecto para una cena para seis un poquito más íntima.

 La carta es amplia, con muchas opciones para elegir. Y, mientras te decides, nada mejor que empezar a hacer boca con su selección de panes y aceites, cortesía de la casa.


Si te gusta el queso no dejes de probar la Delicatessen de quesos y si lo tuyo es el sushi, estás de suerte, es de excelente calidad.

Los platos no son de grandes cantidades, algo a tener en cuenta si pensáis compartir, sobre todo a la hora de los postres. Eso sí, riquísimos.








Delicatessen de quesos

SashiME!
Los camareros son muy agradables pero un poco olvidadizos, algunas cosas hay que pedirlas varias veces hasta que llegan a tu mesa.



Como ya es costumbre en las cenas Brith&Co al terminar la cena preguntamos por los cocktails pero...nos dijeron que no tenían. Una contradicción con lo que anuncian en la página web del restaurante. Sin duda  una pena porque hubiese sido el punto y final  perfecto para la cena.



Mini hamburguesas de ternera con foie y patatas paja.
Chipirones rellenos de veduritas con salsa de piquillo y yuca en su tinta.

Bacalao confitado con coles de Bruselas y yema de huevo.




Chocolate 5 texturas
Cheese-cake al estilo del chef.










 

miércoles, 20 de julio de 2011

Muerte por éxito

R escribe
Es la triste realidad. Les pasa a muchos locales del mundo y de Madrid... es una pena pero así es... y es exacatamente lo que le ha pasado al Uno de Molina, posteado y agasajado en este mismo blog por mis amigas y compañeras hace un par de semanas.

Tras leer su post me animé a ir con un par de amigas ayer, martes 19 de julio. Como me podía oler que la fama les estuviera haciendo tener colas interminables, llamé por teléfono al local el día anterior y "reservé". Lo entrecomillo porque una voz masculina al teléfono me dijo que no hacía falta reservar, que cuando llegase preguntase por el Jefe de RRPP (un tal Nacho) y que nos atendería estupendamente. Qué fácil...

La cita era a las 20:30 horas. Cuando entramos en el local, nos pedimos un mojito, hice llamar al tal Nacho y le digo que queremos optar a la promoción de la manicura. Entonces fue cuando me dijo que hoy (por ayer) sería imposible porque ya se han repartido todos los números. Parece ser que con la avalancha de chicas que estamos acudiendo todos los martes, han optado por un sistema de números, que se recogen cuando se abre el local, a las 18:00 horas, y después, como en cualquier pescadería, te van llamando por número.

Muy poco glamuroso, a parte de que mentir a la clientela está muy feo... muy feo. Así que, queridas/os seguidores, ya lo saben. Si planean ir al Uno de Molino, vayan a las 18:00 a coger número y esperen a ser llamados.

Por supuesto que este pequeño incidenteno nos estropeo la velada. Nos fuimos al típico bar de cañas y tapas de Madrid, en la calle Diego de León, muy arriba, pegando casi con Francisco de Silvela, a un bar que se llama La Rubia, y que nos pusieron unas tapas de las de antaño, bien de cantidad y calidad, con cada copa de vino/cerveza.

La moraleja de ayer es que por mucho que evolucione el concepto de los bares, afterworks, y nuevas fórmulas para atraer clientela etc... una terraza madrileña en una noche de verano como la de ayer, con dos amigas, y unas buenas tapas sigue siendo la mejor opción para ponerse al día.

Disfrutad del verano

sábado, 2 de julio de 2011

El olor de verano


Summer Hill

Según Henry James un día perfecto de verano debe tener sombras alargadas y una agradable brisa.

Fragancia a flores blancas, cesped y frutas del huerto......

Crabtree&Evelyn




XOXO M.

viernes, 1 de julio de 2011

Afterwork+Mojito+Nails












¿Tienes algo qué hacer los martes de 8:30 a 11:30?. ¿No? pues desde el B&Co. te proponemos un plan fabuloso: tomar unos mojitos mientras te hacen la manicura. 


Si, es así, lo normal es encontrar ofertas similares a estas pero al revés, peluquerías y centros de belleza que te ofrecen cocktails o zumos orgánicos mientras disfrutas de tu tratamiento de belleza habitual.


En el Uno de Molina han tomado nota y todos los martes tienen esta original forma de hacer la semana un poco más entretenida. Te tomas dos mojitos (5€ cada uno en horas afterwork, si no son 10€) y te dan un vale numerado para que el servicio de manicura de Maria Campoy te haga una manicura express.






Para ello han acondicionado uno de los agradables rincones del local para que en grupos de 4 o 5 personas (así es más divertido) os vayan atendiendo. Tienen un amplio muestrario con los colores de la temporada en cuanto a laca de uñas, y además estarán encantadas de responder a esas pequeñas dudas que surgen a la hora de arreglarse las uñas, parece que no pero tiene una serie de pautas que ayudan no solo al aspecto sino a la salud de las uñas







Se trata de un local situado en la calle María de Molina 1,con un diseño muy original, donde juegan con las luces y espacios. Hay varias zonas con sillones y pufs, dos barras con taburetes muy originales y cómodas y una agradable terraza en el exterior atendida por camareros muy amables.


El ambiente sonoro es el perfecto para mantener una conversación sin pegar voces pero sin dormirte. El Dj ameniza las veladas con R&B de este milenio.


la carta de cocktails y bebidas es muy amplia, y hemos de destacar los mojitos dignos de ser incluidos en nuestra sección de mojijueves. También disponen de platos para picar algo, son pocos pero de excelente calidad.



NOS VEMOS EL PRÓXIMO MARTES....



XOXO

lunes, 27 de junio de 2011

Los Tesoros de un Jardín.






Al recibir esta invitación del Workshop de flores no dudamos en ir, aunque fuera un ratito....







Y menos mal..... Federica&Co, ademas de ofrecernos un oasis en medio de Madrid, nos lleva a un lugar lleno de tesoros.
Mimoki es la primera de las tiendas que encontramos, su puerta está escondida detrás de macetas, flores y tiestitos. Dentro, nos quieren poner guapas para ir a una boda. vestidos , zapatos , bolsos bisutería y TOCADOS....... tienen sus propio taller y son piezas únicas. Los precios van desde los 100€, pero si es muy recomendable para aquellas a las que asistirán a la boda de su hermana o de su más íntima amiga.
Sister Jane está situada en el loft superior, aqui encontramos ropa con de tintes british y toques retro.... muy femenina, muy romántica. Precios medios entre 20€-140€. Piezas especiales que las renuevan cada dos semanas.

Federica & Co: es el alma del lugar, da a los otros espacios el sabor. Gusto por lo antiguo y único. Pone el telón de fondo con muebles rescatados literalmente. Muchos necesitan de importantes reparaciones otros tienen su punto justo de solera. Acompañan a los muebles, vajillas, copas, cubiertos y adorables cafeteras de latón.
No nos pudimos resistir , así que....




xoxo

lunes, 13 de junio de 2011

Ruborízate


¿Os acordáis de niños esas tardes de invierno que jugábais a "poli-ladrón", "un dos tres pollitos inglés" al "escondite" y a "cortar el hilo" y llegábais con los mofletes rojos como tomates?

Pues yo quiero esos cachetes pero no me veo jugando con las chicas (aunque he de confesar que el pasado fin de semana R hizo el intento, sin mucho éxito, de jugar al un dos tres pollito inglés).

Es archiconocido y me atrevería a decir que está en el top ten de los coloretes, es MI RUBOR DE NIÑA, si si si , es....... BENETINT







Es un líquido rojo que huele a rosas y te devuelve un color mofletudo estupendo. Es de fácil aplicación, pinta tres rayas a cada lado y extiéndelo con suaves toquecitos ascendentes. También puedes aplicarlo en los labios y después poner encima gloss transparente. Yo me he hecho con benetint lip balm SPF 15.


La marca benefit, te ofrece otra versión para las más sweeties, en rosa chicle, posie tint, que aporta las rojeces de los primeros rayos de sol. Y está apunto de salir cha cha tint...... impaciente por probarlo!!!

Mi truco: aplica tus polvos compactos bronceadores y encima benetint o, colorete rosa con posie tint . PERFECTO

Podeís encontrarlo en los corners del Corte Inglés y Sephora

Seguir tan guapas
xoxo M

lunes, 6 de junio de 2011

La gabinoteca

La Gabinoteca
Fernández de la Hoz 53, Madrid
Telf: 913 99 15 00
Lineas de metro: 7 y 10

PUNTUACIÓN MEDIA OBTENIDA
Ambiente: 9           Calidad: 8,75
Situación: 8,5            Vinos: 8,5      
Presentación platos: 9,3   Precio: 8,25
Cantidad: 8,75     Maitre: 8
PUNTUACIÓN FINAL: 8,6

El mes pasado por fin, después de mucho tiempo L consiguió reunirnos en La Gabinoteca, restaurante hermano pequeño de Las Tortillas de Gabino (restaurante fundacional de nuestra pequeña reunión gastronómica).
Su situación es ideal para reunirse tanto para un almuerzo como para afterwork y lo primero que vemos es un vanguardista local que juega con las alturas aprovechando al máximo el espacio y dándole el dinamismo que le caracteriza.
la gallinita de la gabinoteca


Nos enamoró el mobiliario ya que cada rincón es diferente, un 10 por el reciclaje, han aprovechado señales de tráfico, bobinas industriales y hasta un antiguo telesilla para crear ambientes distintos y acojedores.
La carta es taaan divertida que al traernos los platos no nos defraudaron. Te aconsejan elegir tres: aperitivo, entrante, segundo. Parece mucho pero se tratan de tapas grandes que en absoluto llenan, donde juegan con la cocina tradicional véase los (huevos trufados) con la formas innovadora de presentación (los sirven en un potito de mermelada).




Plato de R: brocheta de rape y manzana
Plato de M: carpaccio de gambas al ajillo
Plato de L: perrito caliente ¡ con su cajita y todo taaan mono!




La carta de vinos, (excelente y variada) no se queda atrás, está diseñada para que la elección del vino sea una cuestión de personalidad, si te dejas llevar por tus instintos encontrarás un excelente maridaje para acompañar los platos.
El postre de A: una sorpresa!!!

Los postres nos enamoraron, solo deciros que aquí podéis pedir un sandwich de nocilla....el resto os invito a descubrirlo y a participar con el "Juan Palomo".








Para terminar o continuar.... un cocktail: degustamos unos mojitos excelentes dignos de inclusión en nuestros Mojijueves. Dispones de una amplia gama de licores de primeras marcas y una excelente selección de Ginebras y tónicas.

El trato es muy bueno, el personal de sala te informa de manera clara sobre los platos y el servicio es rápido, en la mesa no faltó en ningún momento agua y pan.
Las reservas se realizan solo al medio día, por las noches no pero la rotación de mesas es rápida. Os encontrareis un ambiente treintañero divertido y distendido.

Desde el Brith&Co deseamos que disfrutéis tanto como nosotras de este restaurante y salgáis con una sonrisa y con ganas de volver...

xoxo M

Mi mundo de papel.

A. escribe...
Papel. Del cat. paper, y este del lat. papȳrus. 


Según la RAE  se trata de una hoja delgada hecha con pasta de fibras vegetales obtenidas de trapos, madera, paja, etc., molidas, blanqueadas y desleídas en agua, que se hace secar y endurecer por procedimientos especiales.

Para mí… es el medio por el que mi imaginación vuela saltando entre colores, texturas y formas hasta perderme en mi mundo, Mi mundo de PAPEL.  Hay muchas papelerías, muchas tiendas donde el papel se esconde esperándome para que lo descubra, infinitos sitios; pero a día de hoy son dos los lugares, en Madrid, que hacen que en cuanto pongo un pie en ellos vuelva a sentirme como una niña pequeña que entra en un mundo de fantasía, todo pasa a un segundo plano. Sólo hay lugar para pensar en el nuevo mueble que voy a forrar, esa caja donde guardaré mis secretos o esa libreta que me acompañará en el bolso lista para que la idea revoltosa que se hace notar en mi ajetreada cabeza salga a la luz. Les presento a dos de mis mejores remedios para olvidar un mal día:
.


Palmapapel. C/ La Palma, 34. 28004, Madrid
Nest Boutique. Plaza San Ildefonso, 3. 28004, Madrid.

Cuidado, crean adicción. 

Tan distintos pero capaces ambos de crear la misma emoción. El primero traslada mi imaginación a una pequeña bombonería parisina, el  segundo a la casita de Hansel y Gretel. En común, el papel, a veces mucho más adictivo que el chocolate. Distintos porque en realidad no tienen nada que ver.

Palmapapel es un lugar acogedor, nada más entrar sientes que no quieres volver a salir de allí nunca. Todos esos papeles te miran directamente como si te quisieran decir “llévame contigo, llévame contigo”. Es un lugar para perderse, aunque sean sólo unos pocos  metros cuadrados son tantos los colores, texturas, con flores, espirales… que cuando ya crees que los conoces a todos y cada uno de ellos…aparece otro más, y otro…hasta llegar a sus libretas, sus cajas, sus lámparas de papel o esa figura geométrica de colores que siempre que voy me atrapa pero que no se vende. Es la delicadeza del papel en estado puro aderezado con la alegría de su dueña, siempre sonriente y con grandes ideas para tus regalos. Un placer para todos tus sentidos.

Nest, ¿por qué Hansel y Gretel? Porque es como una casita de cuento en la que mires a dónde mires todo querrás que forme parte del tuyo propio. Aquí el papel es más colorido, más intenso, quizás con más fuerza y con ese punto más conocido de “papel de regalo”. Son perfectos para forrar esa estantería que ya no sabes cómo devolverle la alegría, aquí encontrarás la solución. Ojo, la paciencia para llevar a cabo la tarea no va junto con el papel, eso lo tendrás que buscar en casa entre pliego y pliego. Lo malo de Nest, este paraíso con una pizca de maldito para tus ahorros, es que no sólo el papel será tu pecado. La tienda está llena de las cosas más monas que te puedas imaginar. Mi última adquisición, unos "mini-tuppers" rojos de lunares blancos que ya tienen club de fans cuando los saco con mi fruta en la oficina. Podrás elegir entre postales, vinilos para la pared, ropita para bebé y  mucho más. Nada mejor para describir la tienda que el  “A Little something for everyone” elegido por su dueña.

Si llega el día en que necesitas uno de estos remedios para olvidarte de todo pero no tienes tiempo para ir hasta ellos te recomiendo una de mis medicinas online, OBNI (http://www.obni.es/), en un click tendrás cuadernos, agendas, pegatinas saludándote en todas las versiones posibles. Yo ya tengo preparado mi primer pedido.

Lo reconozco, las pegatinas también son capaces de sacarme una sonrisa. Otro día hablaremos de los sitios en los que se esconden.





Novecento

R escribe...
Hola a todos!

Me hace mucha ilusión escribir este post porque es ¡¡¡el primero del blog!!! Un blog que nos ha costado unos añitos hacer y que gracias a M. por fin ha cobrado forma (muy bonico, por cierto). Ahora ya tenemos un sitio donde compartir con el mundo entero nuestras experiencias gastronómicas, culturales, enológicas, musicales, etc...

Poco a poco iremos subiendo distintos comentarios de restaurantes que ya hemos probado, pero hoy toca hablar de Novecento, un restaurante sito en Valencia (sí sí... las Brith&Co se fueron de excursión a Valencia, jejejeje) y que merece la pena conocer.

COMENZAMOS...

Novecento, 4 de junio de 2011
Calle Conde Salvatierra 9, Valencia
After work - comida tradicional reformada
Precio. 30€
Puntuación Brith: 8,35

Sin conocer perfectamente la oferta de restaurantes y after-works de Valencia, ya que vivimos en Madrid, me atrevería a decir que el restaurante - bar Novecento es muy buena opción para ir a tomar algo con los compañeros después de trabajar o impresionar a alguien ya que tienen una gran oferta de Gin tonics. Bien saben mis amig@s que detesto el Gin tonic y la moda de ahora, pero sé reconocer cuándo un bar te puede ofrecer gran calidad en este materia, y en Novecento triunfarás seguro ya que sus barmans saben preparar más de 2.000 tipos distintos de Gin Tonic!!!

De decoración muy recargada pero original, estilo colonial moderno, nos llamó especialmente la atención las lámparas del local, todas colocadas boca abajo, y los divanes, marcos vacíos, pinturas en la pared... Lo mejor es que lo descubras por ti mism@.

Respecto a la comida, la verdad es que nos gustó bastante. Muy original y riquísima, con sabores auténticos. Quiero decir con esto que hay muchas veces que en Madrid un tomate sabe a pseudo tomate y una cebolla a pseudo cebolla... es una lástima pero es el precio que hay que pagar por vivir en todo el centro. En Valencia en general y en este restaurante en particular, lo sabores saben a lo que tienen que saber.

Aperitivo de zumo de viña
con virutas de jamón
Comenzamos con un aperitivo, obsequio del restaurante, riquísimo y a continuación, y también por gentileza del local, una degustación de sales con aceite y pan... ¡¡¡Lo mejor!!! Tienen una carta moderada pero de difícil elección, especialmente en los entrantes. Los segundos son ideales en cantidad y calidad. Comida tradicional con ese toque que hace que esa noche sientas estar tomando algo especial y por ende tú también te sientes así de bien.

Degustación de sales
La carta de postres no pudimos verla... ya que nos dejamos sorprender por nuestra sumillier, quien acertó de lleno. También acertó en la recomendación del vino, un ribera del duero exquisito. Una sumilier bien preparada, que sabe observar a su clientela para recomendar lo mejor para cada ocasión, de trato educado pero amigable... un 9 para ella! Desde aquí le deseo toda la suerte del mundo en su carrera.



Para terminar, sólo decir un par de "peros". Hacía un poco de frío y todos sabemos lo incómodo que es cenar con frío. La temperatura correcta de cualquier ambiente debe estar entre 23 y 24 grados. Y la música ambiental fue correctísima durante toda la velada, pero al final de la cena la pusieron más relajante, y entre la cena, la comodidad de los sofás, el vino... decidimos pagar y tomarnos un copa en otro local de Valencia. Posiblemente nos la hubiéramos tomado allí si la música hubiera sido un poquito más animada.